Disponible en caisse de 6
Le prix affiché est le prix unitaire
- 100% Syrah
- 13° d’alcool
- Sucre: 0,7gr/ litre
* En cas de changement le prix de la SAQ prime
Côte Rôtie, Secret d’un cép’age 2021
Disponible en caisse de 6
Le domaine est géré par la même famille depuis 5 générations ; il est situé à l’extrême nord de l’appellation Saint Cyr sur le Rhône, en coteaux de 200 à 300 mètres d’altitude. Les pentes peuvent parfois dépasser les 60 % rendant les vendanges manuelles obligatoires.
Le Secret d’un cép’age vient d’une séléction de vendange manuelle vieilli 30 mois en demi-muids neufs. Ce vin est une référence de l’appelation Côte Rôtie.
Sa couleur est soutenue, la robe pourpre sombre, reflets acajou et mauves. Encadré par un boisage ostensible le nez revendique la puissance où la richesse alcooleuse et confite du fruit répond à l’intensité des notes épicées et torréfiées : Bois frais, moka, et fruits confits, vanille, cacao et paprika. La bouche affirme entre rondeur et générosité une éloquence qui implique la patine chaleureuse de l’aromatique, la densité soyeuse de la matière et la souplesse enrobée de la structure.
| Color | Gray |
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