Disponible en caisse de 6
- 100% pinot noir
- 14° d’alcool
- taux de sucre: 0,9 gr/litre
Nuiton Beaunoy Volnay 2019
Volnay est un vignoble historique de Bourgogne, situé à 275 mètres d’altitude, adossé à la petite montagne du Chaignot et idéalement exposé au Sud-Est. La surface de notre sélection représente 2,07 hectares.
Dans l’appellation Volnay, le millésime 2019 est une grande année notée 4 sur 5 par les oenologues. Bien que prêt à boire depuis 2022, il peut aisément se garder jusqu’en 2029. A la fois corsé et tout en finesse ce qui lui permet de s’ouvrir rapidement, il accompagne très bien les viandes et volailles.
La vinification se fait en cuves inox thermorégulée, suivi d’un élevage en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois.
Note de dégustation : Robe rubis. Au nez, la cannelle et la réglisse se mêlent aux arômes de fruits rouges. La bouche est gourmande, légèrement toastée, apportant longueur et générosité.
Labellisés « Vignerons Engagés » depuis 2020 et respectueux de l’environnement, Nuiton- Beaunoy est engagé dans une démarche de développement durable
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