Domaine de Haut- Fresne Coteaux d’Ancenis 2025

Le domaine de Haut-Fresne est situé sur des coteaux faisant face à la Loire, près de Liré, souvent remarqué pour la qualité de ses vins, de ses Coteaux-d’Ancenis notamment, il s’étend sur 85 hectares. Fondé en 1959, ce domaine se transmet de père en fils depuis trois générations. Gamay de la Loire, cultivé sur des sols de schistes verts et limono-sableux. Les vignes, âgées en moyenne de 10 ans et entretenues en agriculture raisonnée, donnent naissance à un vin exceptionnel. Récolté mi-septembre à l’aube, chaque grappe est soigneusement triée à la parcelle.

Coteaux d’Ancenis rosé est un 100% Gamay. Sa couleur est d’un rose profond, son nez a un parfum de fruits rouges: cassis, fraise et grenade. Beaucoup de fraicheur et de fine sucrosité dans une bouche délicate pour ce vin bien équilibré.

Ce rosé se marie bien avec des viandes blanches et grillées, des brochettes de poulet et des viandes froides ou encore des desserts tels que des tartes aux fruits.