* En cas de changement le prix de la SAQ prime
Le millésime 2011 est marqué par des températures exceptionnellement chaudes dès le mois d’avril. Juillet apparaît plus frais et, si le mois d’août est chaud et humide, des températures élevées et un temps sec permettent de vendanger dans de bonnes conditions.
Le millésime 2011 a une jolie robe grenat accompagnée de légers reflets rosés. Son nez s’ouvre à l’aération sur des notes de fruits noirs comma la mûre et la cerise, avec une pointe d’évolution qui tend sur la truffe et une bouche épicée vient rafraichir l’ensemble. En bouche, une attaque fraiche nous accueille et évolue sur des tannins souples mais toujours présents. C’est donc un bel équilibre qui assure un potentiel de garde.
On termine avec une finale longue, douce et légèrement épicée. Un millésime représentatif du terroir de Ferrand avec un bel avenir devant lui !
Notes de dégustation: Bettane+Dessauve 15-16/20, Wine spectator 90/100
